Desery
Babka makowa
babka makowa
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
  2. Masło miksujemy dokładnie z cukrem i jajkami (jajka dodajemy jedno po drugim miksując).
  3. Dodajemy stopniowo obie mąki z proszkiem do pieczenia, krótko miksujemy.
  4. Dolewamy mleko, wsypujemy mak, dodajemy sok z cytryny i aromat. Dokładnie miksujemy składniki.
  5. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową, krótko miksujemy i przekładamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną foremki.
  6. Polecam formę z kominkiem (26 cm 10”), ale może być np. standardowa tortownica 26 cm lub duża keksówka.
  7. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 55 minut (do tzw. suchego patyczka).

Po wystudzeniu babkę oprószamy cukrem pudrem lub lukrujemy.

Autor przepisu: @slodkieokruszki

Liczba porcji:

8

Poziom trudności:

Łatwy

Przygotujesz w:

80 min.

Potrzebne składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka niebieskiego maku (sypkiego)
  • 4 jajka klasy M
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 szklanka cukru (u mnie trzcinowy, ale można dać zwykły)
  • 250 g masła lub margaryny
  • 1/3 szklanki mleka
  • ulubiony aromat – u mnie pomarańczowy
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej
  • cukier puder lub lukier do ozdoby
babka makowa

Babka makowa

Autor przepisu: @slodkieokruszki
Liczba porcji: 8
Poziom trudności: Łatwy
Danie przygotujesz w 80 min.

Potrzebne składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka niebieskiego maku (sypkiego)
  • 4 jajka klasy M
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 szklanka cukru (u mnie trzcinowy, ale można dać zwykły)
  • 250 g masła lub margaryny
  • 1/3 szklanki mleka
  • ulubiony aromat – u mnie pomarańczowy
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej
  • cukier puder lub lukier do ozdoby
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
  2. Masło miksujemy dokładnie z cukrem i jajkami (jajka dodajemy jedno po drugim miksując).
  3. Dodajemy stopniowo obie mąki z proszkiem do pieczenia, krótko miksujemy.
  4. Dolewamy mleko, wsypujemy mak, dodajemy sok z cytryny i aromat. Dokładnie miksujemy składniki.
  5. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową, krótko miksujemy i przekładamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną foremki.
  6. Polecam formę z kominkiem (26 cm 10”), ale może być np. standardowa tortownica 26 cm lub duża keksówka.
  7. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 55 minut (do tzw. suchego patyczka).

Po wystudzeniu babkę oprószamy cukrem pudrem lub lukrujemy.

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Menu