Desery
Donuty
3. 16 0
  1. Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy drożdże, cukier oraz szczyptę soli.
  2. Misę umieszczamy na stojaku miksera z założonymi hakami do ciasta drożdżowego.
  3. Wyrabiamy na najmniejszych obrotach dodając stopniowo ciepłe mleko, a następnie jajko i rozpuszczone masło.
  4. Proces wyrabiania ciasta potrwa około 5-7 minut. Wyrobione ciasto formujemy w kulę, pozostawiamy w misce oprószonej mąką.
  5. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na 1-2 godziny.
  6. Gdy ciasto podwoi objętość, wyjmujemy je z miski i krótko wyrabiamy.
  7. Rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości około 1 centymetra.
  8. Większą szklanką lub foremką wykrawamy koła, w których kieliszkiem wycinamy mniejsze dziurki dla nadania charakterystycznego kształtu.
  9. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryte ciasto pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, przez około 30 minut.
  10. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Pieczemy przez około 8 min. Wyjmujemy, studzimy na blaszce.
  11. Po ostudzeniu lukrujemy i ozdabiamy – posypką, cukrem lub pokruszonymi orzechami.

Libcza porcji:

6

Poziom trudności:

Średni

Przygotujesz w:

180 min.

Potrzebne składniki

Na ok. 12 donutów potrzebujesz:

  • mąka pszenna – 370 g
  • drożdże suche – 5 g
  • cukier do wypieków – 70 g
  • sól morska – 1/2 łyżeczki
  • ciepłe mleko – 150 ml
  • jajko – 1 sztuka
  • roztopione masło – 2 łyżki

Lukier klasyczny:

  • cukier puder – 100 g
  • gorąca woda lub sok z cytryny – 3-4 łyżki

dodatki:

  • kolorowa posypka/perełki dekoracyjne/cukier/posiekane orzechy
3. 16 0

Donuty

Liczba porcji: 6
Poziom trudności: Średni
Danie przygotujesz w 180 min.

Potrzebne składniki

Na ok. 12 donutów potrzebujesz:

  • mąka pszenna – 370 g
  • drożdże suche – 5 g
  • cukier do wypieków – 70 g
  • sól morska – 1/2 łyżeczki
  • ciepłe mleko – 150 ml
  • jajko – 1 sztuka
  • roztopione masło – 2 łyżki

Lukier klasyczny:

  • cukier puder – 100 g
  • gorąca woda lub sok z cytryny – 3-4 łyżki

dodatki:

  • kolorowa posypka/perełki dekoracyjne/cukier/posiekane orzechy
  1. Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy drożdże, cukier oraz szczyptę soli.
  2. Misę umieszczamy na stojaku miksera z założonymi hakami do ciasta drożdżowego.
  3. Wyrabiamy na najmniejszych obrotach dodając stopniowo ciepłe mleko, a następnie jajko i rozpuszczone masło.
  4. Proces wyrabiania ciasta potrwa około 5-7 minut. Wyrobione ciasto formujemy w kulę, pozostawiamy w misce oprószonej mąką.
  5. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na 1-2 godziny.
  6. Gdy ciasto podwoi objętość, wyjmujemy je z miski i krótko wyrabiamy.
  7. Rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości około 1 centymetra.
  8. Większą szklanką lub foremką wykrawamy koła, w których kieliszkiem wycinamy mniejsze dziurki dla nadania charakterystycznego kształtu.
  9. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryte ciasto pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, przez około 30 minut.
  10. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Pieczemy przez około 8 min. Wyjmujemy, studzimy na blaszce.
  11. Po ostudzeniu lukrujemy i ozdabiamy – posypką, cukrem lub pokruszonymi orzechami.

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Menu