Desery
Piernik świąteczny niezawodny
  1. W misce na puszystą masę ucieramy masło, słodzidło i cukier, dodajemy jajko i nadal ubijamy mikserem.
  2. Dodajemy suche składniki: połowę mąki, przyprawy, kakao, sól oraz sodę i miksujemy.
  3. Dorzucamy drugą część mąki, miksujemy na najmniejszych obrotach lub mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej, zwartej konsystencji.
  4. Z przygotowanego ciasta formujemy kulę, schładzamy w lodówce przez 15-20 minut.
  5. Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C.
  6. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości około 0,5 cm.
  7. Wykrajamy pierniczki o różnych kształtach, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy.
  8. Pieczemy pierniczki przez około 7 minut. Wyjmujemy, pozwalamy wystygnąć na blaszce.

Dekoracja pierników zależy od inwencji twórczej, można polać je czekoladą, ozdabiać lukrem i jadalnymi koralikami. Jeżeli chcemy pierniki mieć na choince, przed pieczeniem należy wyciąć dziurkę na wstążeczkę.

Libcza porcji:

20

Poziom trudności:

Średni

Danie przygotujesz

w 45 min.

Potrzebne składniki

  • Masło – 100 g
  • Cukier brązowy – 50 g
  • płynne słodzidło (miód/melasa daktylowa/syrop klonowy) – około 80 g
  • jajko – 1 sztuka
  • Mąka pszenna tortowa – 250 g + do podsypania
  • Przyprawa do piernika
  • Kakao prawdziwe
  • Cynamon
  • Sól
  • Soda oczyszczona – 1 łyżka

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Desery
Piernik świąteczny niezawodny
Liczba porcji: 20
Poziom trudności: Średni
Danie przygotujesz w 45 min.

Potrzebne składniki

  • Masło – 100 g
  • Cukier brązowy – 50 g
  • płynne słodzidło (miód/melasa daktylowa/syrop klonowy) – około 80 g
  • jajko – 1 sztuka
  • Mąka pszenna tortowa – 250 g + do podsypania
  • Przyprawa do piernika
  • Kakao prawdziwe
  • Cynamon
  • Sól
  • Soda oczyszczona – 1 łyżka
  1. W misce na puszystą masę ucieramy masło, słodzidło i cukier, dodajemy jajko i nadal ubijamy mikserem.
  2. Dodajemy suche składniki: połowę mąki, przyprawy, kakao, sól oraz sodę i miksujemy.
  3. Dorzucamy drugą część mąki, miksujemy na najmniejszych obrotach lub mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej, zwartej konsystencji.
  4. Z przygotowanego ciasta formujemy kulę, schładzamy w lodówce przez 15-20 minut.
  5. Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C.
  6. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości około 0,5 cm.
  7. Wykrajamy pierniczki o różnych kształtach, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy.
  8. Pieczemy pierniczki przez około 7 minut. Wyjmujemy, pozwalamy wystygnąć na blaszce.

Dekoracja pierników zależy od inwencji twórczej, można polać je czekoladą, ozdabiać lukrem i jadalnymi koralikami. Jeżeli chcemy pierniki mieć na choince, przed pieczeniem należy wyciąć dziurkę na wstążeczkę.

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Menu