Śniadania i przekąski
Placuszki bananowe
Untitled
  1. Banany obieramy. Półtorej sztuki blendujemy, a następnie ucieramy z żółtkami i cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  2. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem soli. Do bananowo-jajecznej masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej, a następnie delikatnie miksujemy.
  3. Na koniec dodajemy łyżka po łyżce pianę z białek, delikatnie mieszając (już bez pomocy miksera).
  4. Pozostałą część bananów kroimy na cienkie plastry.
  5. Na rozgrzaną patelnię nakładamy małe porcje ciasta, tworząc okrągłe placuszki. Na każdym placuszku układamy po 2-3 plasterki banana.
  6. Smażymy do zarumienienia z obu stron.

Libcza porcji:

2

Poziom trudności:

Łatwy

Przygotujesz w:

15 min.

Potrzebne składniki

  • 3 dojrzałe banany
  • 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 duże jajka (białka i żółtka osobno)
  • 8 g cukru wanilinowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
Untitled

Placuszki bananowe

Liczba porcji: 2
Poziom trudności: Łatwy
Danie przygotujesz w 15 min.

Potrzebne składniki

  • 3 dojrzałe banany
  • 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 duże jajka (białka i żółtka osobno)
  • 8 g cukru wanilinowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  1. Banany obieramy. Półtorej sztuki blendujemy, a następnie ucieramy z żółtkami i cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
  2. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem soli. Do bananowo-jajecznej masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej, a następnie delikatnie miksujemy.
  3. Na koniec dodajemy łyżka po łyżce pianę z białek, delikatnie mieszając (już bez pomocy miksera).
  4. Pozostałą część bananów kroimy na cienkie plastry.
  5. Na rozgrzaną patelnię nakładamy małe porcje ciasta, tworząc okrągłe placuszki. Na każdym placuszku układamy po 2-3 plasterki banana.
  6. Smażymy do zarumienienia z obu stron.

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Menu