Dania główne
szaszłyki
szaszlyki
  1. Cukinię, paprykę i pieczarki myjemy, cebulę obieramy. Warzywa kroimy na kawałki, skrapiamy oliwą, posypujemy solą oraz pieprzem, odstawiamy.
  2. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Do zmielonego mięsa dodajemy przyprawy, bułkę tartą oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy dokładnie.
  3. Mięso powinno być zwarte i gęste, w razie potrzeby możemy dodać więcej bułki tartej. Z mięsa formujemy niewielkie pulpeciki wielkością zbliżone do pokrojonych wcześniej kawałków warzyw.
  4. Następnie, naprzemiennie nadziewamy na patyczki do szaszłyków, mięsne kulki i warzywa. W razie potrzeby skrapiamy odrobiną oliwy.
  5. Szaszłyki umieszczamy na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla. Pieczemy w zależności od nagrzania węgli lub piekarnika – od 6 do 10 minut, często obracając.

Liczba porcji:

6

Poziom trudności:

Średni

Przygotujesz w:

40 min.

Potrzebne składniki

  • cukinia – 2 małe lub 1 duża
  • papryka – 2 sztuki
  • cebula czerwona – 1 sztuka
  • pieczarki – około 150 g
  • oliwa – kilka łyżek
  • sól i pieprz – do smaku
  • mięso z indyka – około 400 g
  • przyprawa do mięsa – 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
  • bułka tarta – 1 łyżka
  • czosnek – 1 ząbek
szaszlyki

szaszłyki

Liczba porcji: 6
Poziom trudności: Średni
Danie przygotujesz w 40 min.

Potrzebne składniki

  • cukinia – 2 małe lub 1 duża
  • papryka – 2 sztuki
  • cebula czerwona – 1 sztuka
  • pieczarki – około 150 g
  • oliwa – kilka łyżek
  • sól i pieprz – do smaku
  • mięso z indyka – około 400 g
  • przyprawa do mięsa – 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
  • bułka tarta – 1 łyżka
  • czosnek – 1 ząbek
  1. Cukinię, paprykę i pieczarki myjemy, cebulę obieramy. Warzywa kroimy na kawałki, skrapiamy oliwą, posypujemy solą oraz pieprzem, odstawiamy.
  2. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Do zmielonego mięsa dodajemy przyprawy, bułkę tartą oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy dokładnie.
  3. Mięso powinno być zwarte i gęste, w razie potrzeby możemy dodać więcej bułki tartej. Z mięsa formujemy niewielkie pulpeciki wielkością zbliżone do pokrojonych wcześniej kawałków warzyw.
  4. Następnie, naprzemiennie nadziewamy na patyczki do szaszłyków, mięsne kulki i warzywa. W razie potrzeby skrapiamy odrobiną oliwy.
  5. Szaszłyki umieszczamy na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla. Pieczemy w zależności od nagrzania węgli lub piekarnika – od 6 do 10 minut, często obracając.

Do przyrządzenia potrzebujesz:

Menu